Hay muchas alimentos que nunca deberían ser refrigeradas. Las heladeras mantienen un frío específico que no es la mejor temperatura para todos los tipos de productos.
A continuación un listado no final sobre los alimentos que pueden conservarse en la alacena a temperatura ambiente.
#. Manzanas.
Pueden permanecer una semana o dos a temperatura ambiente, pero pueden llegar a echarse a perder realmente rápido si las mantienes en la heladera.
Además, esta fruta puede causar que otras maduren más rápido por el gas natural que emiten.
#. Paltas.
Si tenés paltas que no maduraron y querés que lo hagan, la heladera definitivamente no es el lugar.
El frío causa que maduren de manera más lenta. Mantené las paltas en un lugar fresco, pero seco, como una alacena y expuesto al aire.
#. Bananas.
Esta fruta mantiene sus nutrientes mucho mejor fuera de las heladeras. Las temperaturas bajas disminuyen el proceso de maduración.
Pero también existe mucha humedad en la mayoría de las heladeras, lo cual causa que las bananas maduren y se vuelvan marrones y hasta negras.
#. Albahaca.
Las heladeras son lugares oscuros y la albahaca no recibirá luz. Esto hará que se marchite muy rápido.
#. Pan.
Nada provoca que el pan se seque tanto como el mantenerlo en la heladera. A bajas temperaturas, el pan se volverá rancio, seco y sin sabor.
Además el pan actúa como una especie de esponja y absorberá los olores que se encuentren en la heladera.
#. Zanahorias.
Las zanahorias pueden realmente echarse a perder, encharcarse y fruncirse si se dejan en la heladera durante mucho tiempo.
Tenés que guardar las zanahorias lejos de la luz solar y en un lugar con poca humedad.
#. Chocolate.
La temperatura ideal para el chocolate es entre los 18 y 20 grados, los cuales son muchos más calientes que una heladera común.
#. Las frutas cítricas.
Por lo general, una fruta madura es una fruta dulce, lo que significa que la fruta que se mantiene a temperatura ambiente madurará más rápido y desarrollará más dulzura.
Las frutas cítricas pueden ser más bien agrias si no se les da suficiente tiempo o espacio para madurar.
