CUCINARE

CUCINARE

Torta de chocolate y maní por Valentina Salezzi - Video estreno del 15/02/25

Una torta diferente de chocolate ideal para disfrutar en verano sin perder el sabor del cacao.

RECETA: Torta de chocolate y maní

INGREDIENTES

180 g de galletitas de chocolate. 80 g de manteca. 100 g de ricota. 100 cc de leche condensada. 20 g de cacao en polvo. 300 cc de crema de leche. 80 g de galletitas de vainilla. 300 g de chocolate para fundir. 30 cc de aceite neutro. 60 g de maní pelado sin sal.

PROCEDIMIENTO

1. En una procesadora, triturar las galletitas de chocolate y luego agregarle la manteca derretida. 2. Una vez integrado, cubrir con esa mezcla la superficie de un molde redondo presionando para abajo con los dedos o con la ayuda de un vaso. 3. Para el relleno, en un bowl integrar la ricota, la leche condensada, el cacao y unir todo. 4. Agregar las galletitas de vainilla trituradas groseramente. 5. Una vez integrado, cubrir la base de la torta y llevar al frío por un día. 6. Para la cobertura, fundir el chocolate y agregarle el maní. Bañar la torta. Dejar enfriar antes de cortarla.