Qué es la sarcopenia y cómo prevenir la pérdida de masa muscular fue la didáctica explicación que brindaron en Cuestión de peso Adrián y Abril Cormillot, junto con Sergio Verón, ante la atenta mirada de Mario Massaccesi.
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“La sarcopenia es la pérdida de la musculatura corporal que tenemos naturalmente todos los seres humanos. A partir de los 30 años se va perdiendo entre un 3 y 8 por ciento de musculatura y se reemplaza por grasa. Eso en todas las personas, no hablamos de sobrepeso y obesidad. Ahora, algo importante, ¿se puede prevenir, se puede evitar? Sí, se puede prevenir y evitar, pero hay que hacerlo activamente”, empezó explicando el hijo de Alberto Cormillot.
Y prosiguió: “Primero vamos a verlo gráficamente. Recordemos que el metabolismo humano depende de la proporción de grasa a músculo. Esta persona es un joven que tiene mucha musculatura y gasta mucho calor por solamente tener músculo. ¿Qué pasa cuando envejecemos? Vos fíjate, se va saliendo el músculo del cuerpo. Se va perdiendo el músculo y se va reemplazando por grasa”.
Se pierde músculo y se gana grasa
“Esto es una persona de 40 años, 8 por ciento por cada 10 años, acordate. Fijate ahora cómo va aumentando la grasa y se reduce el músculo. ¿Se entiende cómo se hace? Estamos viendo a una persona que no aumenta de peso, está manteniendo su peso, pero su cuerpo se pone más grasoso”, aportó Sergio Verón.
“Se necesita fortalecer músculo, por eso la idea del ejercicio. Primero no perder la masa muscular, no perder lo que hay. Porque puede ocurrir que, con una dieta muy restrictiva, te comas el músculo. Y ahí estamos en problemas, porque estamos también en un proceso sarcopénico. Pero ahora que se están moviendo, ganamos masa muscular, o sea, hacemos un doblete. Frenamos la posibilidad de que se pierda, pero también ganamos”, añadió.
