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Ni pescado azul, ni semillas de chía: el superalimento destacado de Cuestión de peso

En el programa que conduce Mario Massaccesi y que tiene un prestigioso equipo médico encabezado por Alberto Cormillot, explicaron por qué esta comida es clave en una dieta sana y nutritiva.

30 de mayo 2025, 15:31hs
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En el programa contaron qué características lo convierten en un aliado para tus preparaciones. Foto: captura eltrecetv.

En una reciente emisión de Cuestión de Peso, los especialistas pusieron el foco en un alimento que muchas veces pasa desapercibido, pero que, según explicaron, tiene un impacto muy positivo en la salud: el arroz integral. A diferencia del clásico arroz blanco, esta versión menos procesada fue destacada como un verdadero superalimento por sus múltiples beneficios nutricionales.

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Durante el programa, el equipo médico remarcó que una de las principales virtudes del arroz integral es su alto contenido en fibra. A diferencia del arroz blanco, que solo conserva el almidón del grano, el integral mantiene la cáscara, lo que lo convierte en una opción mucho más completa desde el punto de vista nutricional.

“La fibra baja el índice glucémico del arroz”, explicaron las especialistas. Esto significa que su consumo no genera picos bruscos de azúcar en sangre, lo cual es especialmente valioso para las personas con diabetes. “Ayuda a tener un mejor control metabólico”, aseguraron en el ciclo televisivo.

Mayor saciedad, mejor digestión: el superalimento aliado de tus comidas

Además del beneficio para personas con diabetes, el arroz integral fue recomendado como un alimento clave en dietas para bajar de peso. ¿El motivo? Genera mayor sensación de saciedad. “Al tener más fibra, se digiere más lento, lo que hace que comamos menos cantidad”, señalaron desde el programa. Esto también repercute positivamente en la salud digestiva, ya que mejora el tránsito intestinal.

Como si fuera poco, el arroz integral también aporta minerales esenciales. “Contiene magnesio y selenio”, agregaron en Cuestión de Peso, dos nutrientes fundamentales para el funcionamiento del sistema nervioso, la inmunidad y la salud celular.

En un contexto donde cada vez se habla más de alimentación saludable, el arroz integral se posiciona como una opción sencilla, accesible y eficaz para mejorar la calidad de la dieta diaria. Si bien su textura y sabor difieren del arroz blanco, los especialistas recomiendan incorporarlo de manera progresiva para aprovechar todos sus beneficios.

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