En Cuestión de peso, Alberto Cormillot explicó que el SIBO es el Síndrome de sobreinfección bacteriana del intestino. “Es una entidad que hasta hace muy poco no se mencionaba... y de repente explotó”, explicó.
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Según el doctor, algunos gastroenterólogos creen que esta enfermedad está “sobre-diagnosticad” y otros creen que está “sub-diagnosticad”. “Lo que pasa es que no hay buenos estudios”, explicó en Cuestión de peso.
“En el intestino grueso se encuentran las bacterias que descomponen los alimentos. La sobreinfección es cuando las bacterias que deben estar en el intestino grueso aparecen más arriba, en el intestino delgado”, agregó.
Cuál es el tratamiento para un diagnóstico de SIBO
Los síntomas del SIBO son hinchazón, pesadez, malas digestiones, dolor de panza, diarrea y constipación. Actualmente, la única manera de diagnosticarlo es “por soplido”. “Ese diagnóstico puede dar casos positivos pero no registra los casos negativos. Es decir, tiene baja especificidad”, explicó Alberto Cormillot.
Con respecto al tratamiento, explicaron en Cuestión de peso que el plan de alimentación es un plan FODMAP. Esta sigla que originalmente está en inglés y significa oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables.
“Tenemos que bajar los alimentos que tienen esos productos. El plan consta de tres etapas. En la primera se limitan todos los alimentos que dan mayor cantidad de esto. En el segundo, se van reincorporando para ver la tolerancia propia del paciente. Y, en la tercera, se llega a saber a qué le tiene intolerancia el paciente”, detallaron.
“En general se maneja con listas de alimentos porque todo lo que uno piense desde la coherencia no sirve”, informaron en el programa donde mencionaron que algunos alimentos que sí se pueden consumir en una dieta indicada para SIBO son frutas como, por ejemplo, frutilla o kiwi, lácteos que no tengan lactosa y semillas como harina de maíz, avena, quinoa y arroz, dejando aparte el trigo.
