“Pan Montaña Rusa, saludable y light. Atento con esta receta que es bastante fácil de hacer”, fue la presentación que realizó Sandra Borghi en Mediodía Noticias sobre la receta de una creación de Romina de Socorro Cocina que se hizo viral.
El pan casero se ha convertido en una sensación viral en las redes sociales. Este delicioso manjar conquistó los paladares de muchos gracias a su textura esponjosa y su sabor irresistible.
“El día grita para este pan. Porque te lo acompañás con un matecito. Es un manjar. Es una belleza. Y es liviana”, agregó la conductora del noticiero de eltrece.
Lo que lo hace aún más especial es su simplicidad: con solo pocos ingredientes básicos y sin necesidad de harina, cualquiera puede prepararlo fácilmente en casa y deleitarse con su exquisito resultado.
Este pancito casero es una opción económica, fácil de hacer y perfecta para satisfacer los antojos sin complicaciones ni ingredientes difíciles de conseguir.
Ingredientes del Pan Montaña Rusa
- 240ml de leche (1 taza)
- 3 huevos
- 240g de fécula de mandioca (2 tazas)
- 120ml de aceite neutro (1/2 taza)
- 1/2 cucharadita de sal
- 70g de queso mozzarella rallado
Preparación
- En una licuadora ponemos, los huevos, la leche, el aceite, la sal y la fécula.
- Licuar y volcar todo en la asadera, previamente aceitada.
- Espolvorear con el queso mozzarella rayado y llevar a horno por unos 18 a 20 minutos.
El paso a paso para el Pan Montaña Rusa
1-Colocá en una licuadora los tres huevos, leche, aceite y fécula de mandioca y por supuesto la sal.
2-Licua todo hasta integrar bien los ingredientes.
3-Vertí el contenido en una fuente apta para horno y colocá por encima queso rallado.
4-Hornear durante 20 minutos con el horno a 180º o hasta que quede inflado y dorado.
