Valentina Salezzi presentó una receta inesperada que generó sorpresa en el estudio de Mujeres Argentinas: una mousse de chocolate con huevo duro. “Mirá, ponchame acá esta mousse de chocolate. Adivinen cuál es el ingrediente misterioso”, comenzó el segmento. Entre especulaciones, alguien arriesgó “¡soja!”, pero Salezzi reveló: “No, no, no, es un huevo duro”.
Lejos de ser un capricho, la cocinera explicó el paso a paso y los beneficios de esta combinación poco habitual. “Huevo duro, voy a poner dos huevos duros, así. Voy a poner una cucharadita de mantequilla de maní… un chiqui de endulzante, si querés, o podés agregarle azúcar. Esencia de vainilla, también, a gusto. Y cacao amargo, media taza. Las cantidades exactas, como siempre, te las dejamos en nuestro Instagram”, detalló Valentina, mientras usaba una procesadora y daba a conocer todos los ingredientes de esta receta poco usual.
Por qué hacer la receta de mousse con huevo duro según Valentina Salezzi
La clave de esta receta, según explicó la cocinera, está en que el huevo aporta proteína y consistencia a la mousse: “El huevo duro lo que hace es agregarle proteína, la hace saludable y le da esta consistencia”, dijo, antes de bromear con la reacción de quienes dudaban: “Yo hago eso y me sale un omelette overo”, le dijeron desde el panel.
Para demostrar que el resultado era realmente delicioso, Valentina invitó a probar el postre: “Yo necesito que ustedes confíen en mí y prueben. Es riquísima. Y sí. Chicos, o sea, es una mousse de chocolate estilo francés”, aseguró.
Finalmente, Juliano, uno de los presentes en el estudio, dio su veredicto tras probar la receta: “Es buenísima”, afirmó, validando la propuesta de Salezzi.
Además de lo sorprendente del ingrediente, la propuesta se caracteriza por su simpleza: “Esto es algo resolutivo. Lo hacés en dos minutos. Decís: ‘Valentina, una mousse con huevo duro, esto es raro’. Hacelo, probalo. Y si te salió bien, hacés mousse para compartir y de postre para el domingo”, le dijo la cocinera a la audiencia.
La receta completa está disponible en la cuenta oficial de Instagram del programa, @mujeresargentinasen13, donde se comparten todas las preparaciones que se ven en el ciclo.
