En Mujeres Argentinas, Valentina Salezzi sorprendió con una receta tan simple como tentadora: unos rolls de canela caseros hechos con masa de tarta comprada en el supermercado. Una idea rápida, económica y con un resultado delicioso para un desayuno o merienda especial.
“¿Te gustan? Sí. Pero la versión fácil, ¿eh?”, lanzó Valentina antes de mostrar el paso a paso de esta receta que no requiere ser experta en panadería.
Ingredientes para la receta de los rolls de canela exprés
Lo mejor de esta preparación es que podés resolverla con productos básicos y accesibles:
- Masa de tarta (puede ser criolla o hojaldrada, la que consigas).
- Manteca derretida para pincelar.
- Azúcar mascabo.
- Canela en polvo (si no te gusta, podés reemplazarla por cacao).
“Mirá lo que es este roll de canela. No te gusta la canela, lo reemplazás por cacao, por ejemplo. ¡Ay, me encantó!”, contó Salezzi a sus compañeras entre risas.
Para el paso a paso de los rolls de canela hay que unir las masas de tarta. “Vas a unir, vas a pegar una arriba de la otra. ¿Para qué? Para que se te forme una masita un poquito más gruesita”, explicó Valentina. Si tenés masa cuadrada, mejor: no necesitás cortar.
Luego, extendé manteca derretida sobre la masa y espolvoreá con la mezcla de azúcar y canela. “Lo que vamos a hacer es empapar con esta mezcla toda la superficie. Procurá que te quede bien en todas partes”, detalló la cocinera.
Por último, hacé un rollito compacto y cortalo en porciones de aproximadamente 1 centímetro. Cociná en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Para darle ese estilo clásico de los rolls de canela, prepará un frosting con queso crema, un poco de crema y, si querés, un toque de manteca.
En apenas unos pasos, podés tener en la mesa unos rolls de canela (o cacao, si preferís) perfectos para acompañar con café, mate o té. “¿Te lo resolví en qué? En nada. En masa de tarta, un toque de canela y listo”, cerró Valentina.
