En Mujeres Argentinas dieron cuenta de una nueva tendencia que está acaparando las redes: el café de tomate. Todo surgió cuando estaban hablando del almuerzo familiar que organizó Wanda Nara por el Día de la Madre y el menú que sorprendió a todos. El encargado de preparar los platos fue Donato de Santis, reconocido chef, quien llevó toda su impronta mediterránea a la mesa… y un toque inesperado: el tomate fue el gran protagonista.
“Donato hizo todo un menú con decoraciones de tomate y basado en el tomate”, contaron en el programa. Según detallaron, cada plato tenía una propuesta distinta con ese ingrediente, desde las pastas hasta los detalles de presentación. Pero lo que realmente llamó la atención fue un nuevo concepto gastronómico que surgió durante la charla en el ciclo: el café servido dentro de un tomate ahuecado.
La nueva tendencia: café con tomate
“Es tendencia ahora el café con tomate”, comentó una de las panelistas al mencionar las curiosas imágenes que circulan en redes sociales. Valentina Salezzi, cocinera del programa, fue quien explicó un poco más sobre esta moda que empieza a verse en algunos cafés porteños: “La nueva tendencia en cafetería es café dentro de un tomate… ahuecás el tomate y ahí servís el café”, explicó. “¿Lo podemos hacer acá? Pero lo prueba el conductor. Mañana hacemos el tomate”, agregó divertida.
De Palermo al mundo: dónde nació la tendencia
La tendencia del café servido en tomate ahuecado nació en un bar de Palermo, uno de los barrios con más propuestas innovadoras de Buenos Aires. El concepto surgió como una experiencia sensorial que combina lo dulce y lo ácido, utilizando tomates maduros como “recipientes naturales” para el espresso.
El resultado es una mezcla entre arte visual y experimentación culinaria que divide opiniones: algunos lo consideran un hallazgo gourmet, mientras que otros lo ven más como un experimento excéntrico. Aun así, las redes se llenaron de fotos del “tomate latte”, y no tardó en convertirse en una conversación entre los amantes del café.
