John Mountain es un reconocido chef australiano que, cansado de las críticas, decidió prohibir el acceso a los veganos a su restaurante. El cocinero es propietario de Fyre, ubicado en la ciudad de Perth (oeste del país), donde su decisión cayó muy mal entre los comensales, disparando una ola de comentarios negativos en las redes.
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“Veganos vayan a otro lugar, es por mi salud mental”, publicó en su cuenta de Facebook, lo que le valió ser acusado de “discriminador”.
Es que el chef decidió tomar esa drástica decisión a raíz de las constantes críticas que recibía de los clientes defensores del veganismo y los problemas que tenía por el menú que ofrecía.
“Lamentablemente, todos los veganos ahora están prohibidos en Fyre por razones de salud mental. Gracias por entender”, escribió Mountain y solo consiguió abrir la caja de los truenos.
Es que enseguida los grupos de defensa del veganismo se cebaron contra el cocinero, quien había tomado la decisión al considerar que su negocio corría peligro por la gran cantidad de reseñas negativas que estaba recibiendo.
Las críticas de los veganos
Es que la única opción vegana de la carta era un plato de vegetales que, de acuerdo con una clienta que se quejó, era demasiado caro para lo que ofrecía.
En una entrevista con el diario “The West Australian”, Mountain sostuvo que la controversia le dio publicidad gratis, hecho que hizo disparar las reservas.
“Te garantizo que el 99% de los chefs de todo el mundo odia a los veganos. Debido a que son un dolor, nunca podés complacerlos. Siempre hemos odiado a los veganos, todos los chefs lo han hecho”, disparó el cocinero, polémico.
