Hay postres que con solo nombrarlos la gente ya se tienta. Imaginate si además podés hacer una versión renovada, con nuevos sabores.
Para eso Mondelez desarrolló a A.R.I. un asistente de cocina inteligente con el cual se puede consultar para convertir todas las recetas con galletas Oreo. Se puede configurar en base al nivel de cocina de cada uno y también a la ocasión de consumo a la que estemos apuntando. Lo único que hay que hacer es hablarle por whatsapp e indicarle lo que estamos buscando reversionar. Una propuesta que entusiasmó mucho a los amantes del postre fue una renovada versión de Cheesecake pero ahora con base de Oreo. ¿Quién se anima a intentar?
Ingredientes
Para la base:
- 28 unidades de Oreo
- 90g manteca fundida
Para crema cheese:
- 500g queso crema
- 100g azúcar glass (opcional)
- 250g chocolate blanco
- 350ml crema de leche
Para la cobertura:
- 180g chocolate blanco
- 100-150ml crema de leche
- 8 galletas Oreo
Preparación
1. Triturar las galletas, fundir la manteca. Mezclar todo y hacer una capa en la base para tartas. Dejarlo en la heladera mientras preparás el resto.
2. Mezclar el queso con el azúcar glass. Fundir el chocolate blanco y mezclar todo.
3. Montar la crema y mezclar con la mezcla de queso con chocolate. 4. Verter la crema obtenida en la base de galletas, alisar y dejarlo en la heladera al menos 30-60min.
5. Fundir el chocolate y añadir la crema, mezclar todo hasta que tenga una textura homogénea.
6. Cubrir la tarta y alisar con una espátula o cuchara y llevar al frio.
7. Desmoldar y disfrutar.
