En las redes sociales, es común encontrar una gran cantidad de videos relacionados con recetas, y muchos creadores de contenido se especializan en enseñar cómo preparar platos originales. Sin embargo, una joven de Salta se volvió viral al mostrar cómo hacer una versión de una comida típica argentina utilizando un ingrediente inusual.
“Literal, vamos a gastar $300 o $200″, anticipó Jael Saracho al comienzo del video mientras presentaba el elemento sorpresa: “Hoy vamos a preparar una milanesa de nopal (la hoja de cactus), porque no tenemos ni un mango”, expresó.
Antes de iniciar la preparación, la joven explicó cómo conseguir los ingredientes de manera económica: “Lo primero que haremos es ir a conseguir el nopal, que podemos encontrar en la casa de un vecino o en algún lugar baldío lleno de ellos”. Además, señaló que también se pueden utilizar otras plantas llamadas tunas, un tipo de fruta, para la receta.
Después de lavar la hoja de cactus y quitarle las espinas, procedió con la mezcla tradicional de huevos, condimentos y pan rallado para hacer las milanesas. Luego de este paso, explicó que se pueden cocinar al horno o freírlas.
La reacción en las redes ante la receta de milanesas de cactus
El video de Jael se volvió rápidamente viral, acumulando más de un millón de visualizaciones y más de 70 mil “me gusta”. A pesar de esto, la mayoría de los usuarios se sorprendieron por el ingrediente inusual y expresaron su desacuerdo con la modificación de la receta tradicional argentina.
“Me parece que se hierve primero, y se come sin cáscara”, la cuestionaron sobre la forma en que ella decidió prepararlo. Otros directamente catalogaron la receta como “un asco”.
A pesar de ello y las criticas, la joven explicó que es una receta tradicional de México y que ahí es común que se utilicen las hojas de cactus en las comidas. “Algo no me cuadra, pero es porque no estoy acostumbrada”, concluyó al probarlo.
