Una familia de Entre Ríos terminó internada en el hospital de la ciudad de Colón tras consumir un guiso contaminado e intoxicarse, y uno de sus miembros falleció, tal como quedó reflejado en TN, donde entrevistaron al Dr. Marcos Luciani, director del nosocomio.
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“De los que permanecen internados, hay un paciente de 18 años que está en respirador en la unidad de terapia intensiva, producto de esta intoxicación. En lo que es guardia, observación y showroom, hay cinco integrantes. La misma familia, los cuales luego de controles están retornando a su hospital de referencia, que es el hospital de Villa Elisa, que queda a 20 kilómetros de la ciudad de Colón. Nosotros recibimos siete pacientes, de los cuales uno, luego de ingresar a los 30 minutos, fallece de un paro cardiorrespiratorio” empezó explicando el médico.
“¿Con qué cuadro se encontraron? ¿Cuáles eran los síntomas cuando los pacientes llegaron?”, le preguntó Federico Wiemeyer.
“Los síntomas que tenían estos pacientes eran dolor de cabeza, vómitos y dificultad para respirar. Y, en su relato, hablan de una comida que supuestamente era un guiso, donde confundieron accidentalmente una sal con otro producto. La hipótesis es que es gente que recicla cartón, y nosotros creemos que, accidentalmente, en este reciclado que hacen, han llevado algún paquete supuesto de sal a su domicilio y lo han confundido a la hora de salar el alimento”, le contestó.
“¿Y qué era en vez de sal?”, le consultó. “Todavía no lo sabemos, están en estudio. Hay situaciones por los que nos dio el laboratorio, puede ser sal de nitro, puede ser sal de cura, que es una sal que se usa para todo lo que es embutidos, jamón crudo, por lo cual la justicia ordenó la autopsia del cuerpo de la persona fallecida y después la parte toxicología verá el producto que finalmente desencadenó el fallecimiento de esta persona, que afectó a todos los familiares”, fue su respuesta.
La persona que cocinó el guiso no comió
“La persona que hizo la cocción, quien cocinó, ¿es alguien de los afectados, doctor?”, le preguntó Eleonora Cole.
“No, lo que ellos relatan es que es una prima de la familia, que aparentemente no vino, o por lo menos no se vio afectada, y no sabemos si ella ingirió esta comida u otro tipo de comida, porque también nos relataba la familia que hay otros integrantes del grupo familiar, niños, que comieron otro tipo de comida, por eso seguramente no se vieron afectados”, fue su respuesta.
