eltrece
  • Últimas noticias
  • Programas
  • Capítulos
EN VIVO
eltreceNoticias

Por qué las comidas picantes podrían ser la clave para una vida más larga y saludable

Una propiedad exclusiva de estos alimentos contribuye a la longevidad, según un estudio de la Universidad de Pekín.

21 de octubre 2024, 19:20hs
Foto: Pexels
Foto: Pexels

El picante, ese elemento que muchos disfrutan y otros evitan a toda costa, no solo añade sabor y calor a las comidas, sino que podría tener un impacto positivo en la salud. Recientes estudios científicos sugieren que incluir alimentos picantes en la dieta habitual puede ayudar a prevenir enfermedades graves como el cáncer, mejorar la salud cardiovascular y, sorprendentemente, prolongar la vida.

Leé también

El plato se hizo viral en las redes. Captura de imagen del video subido a Instagram por @kojisushibars (INSTAGRAM).

Tako tamago, el manjar culinario que parece salido de una película de terror

Una investigación publicada en la prestigiosa revista británica British Medical Journal recopiló datos alimenticios de 490 mil personas, con edades comprendidas entre los 30 y 70 años, y encontró una conexión directa entre el consumo de comida picante y la longevidad. El análisis concluyó que las personas que consumían alimentos picantes entre seis y siete veces por semana tenían un 14% menos de probabilidades de morir de manera prematura en comparación con quienes no lo hacían.

Este hallazgo no es un hecho aislado. Un equipo de científicos de la Universidad de Pekín también confirmó que el consumo regular de comidas picantes puede prevenir enfermedades como el cáncer, problemas cardíacos y enfermedades respiratorias. Estos beneficios se atribuyen en gran parte a la capsaicina, el componente activo que da el picante a los chiles y otros alimentos similares.

Las personas a las que les gusta el picante son más propensos a describirse como creativas. (Foto: Adobe Stock)
Las personas a las que les gusta el picante son más propensos a describirse como creativas. (Foto: Adobe Stock)

Los beneficios del picante para la salud

La capsaicina no solo aporta el sabor característico, sino que también tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes documentadas en diversas investigaciones. Estas cualidades permiten que el consumo de alimentos picantes contribuya de manera significativa a la prevención de enfermedades crónicas.

A continuación enumeramos algunos beneficios claves del picante:

  • Salud cardiovascular: consumir alimentos picantes puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y a disminuir la presión arterial.
  • Control de peso: uno de los efectos más interesantes de la capsaicina es su capacidad para controlar el apetito. Esto se debe a que el picante aumenta la sensación de saciedad.
Un estudio analizó la relación entre el consumo de ají y la mortalidad por diversas enfermedades. (Foto: Adobe Stock)
Un estudio analizó la relación entre el consumo de ají y la mortalidad por diversas enfermedades. (Foto: Adobe Stock)
  • Regulación de azúcar en la sangre: el consumo moderado de picante también se asocia con una mejora en el metabolismo de la glucosa. La capsaicina favorece el funcionamiento de la insulina, ayudando a regular los niveles de azúcar en sangre y reduciendo el riesgo de desarrollar síndrome metabólico.
  • Mejora la digestión: a pesar de la creencia popular de que el picante puede irritar el estómago, la realidad es que la capsaicina, en cantidades moderadas, estimula la producción de jugos gástricos, mejorando la digestión.

Picante como aliado en la lucha contra el cáncer

El Anderson Center de Texas realizó un estudio que reveló que la capsaicina presente en los alimentos picantes puede disminuir el riesgo de padecer cáncer. Este compuesto activa mecanismos de autodestrucción en las células cancerígenas, lo que podría ayudar a prevenir el desarrollo de tumores malignos en ciertas personas.

Es importante destacar que aunque el picante ofrece múltiples beneficios para la salud, su consumo excesivo puede provocar irritación en el tracto gastrointestinal o empeorar problemas preexistentes. Sin embargo, los estudios coinciden en que, consumido de manera moderada, el picante no solo mejora la salud general, sino que puede formar parte de un estilo de vida saludable y prolongar la vida.

Las más leídas de Noticias

1
La pareja recibió con alegría a su primer hijo en común. Foto: Instagram @jmena

Nació el hijo de Jimena Barón: el particular nombre que eligió para el bebé

2
(Fotos: Instagram @ivannaicardi / @mauroicardi)

Ivana Icardi sorprendió al contar cuál fue la actitud de Mauro y La China Suárez en el día de su cumpleaños

3
Ángela Torres rompió el silencio y habló sobre su separación (Foto: Instagram @angelatorres)

Ángela Torres rompió el silencio a pocas horas de la confirmación de su separación de Rusherking

4
La tragedia sacudió a Santiago del Estero. Foto: Gentileza Nuevo Diario Web

Santiago del Estero: madre e hija murieron en la ruta tras chocar contra una camioneta

5
(Foto: Instagram @zaira.nara)

La contundente respuesta de Zaira Nara cuando le recordaron su relación con Diego Forlán

¡Prendete a eltrece!

Recibí todas las novedades de eltrece en tu correo electrónico

Temas de la nota

comidapicante

Más notas sobre Noticias

La contundente decisión que tomó Juana Repetto (Foto: IG @juanarepettook)

Juana Repetto apostó a un cambio de look tras su separación: “Me la jugué”

La menor murió y se intenta concientizar a otros niños y adolescentes. Foto: Gentileza familia O'Rouke

El duro relato del papá de una joven que falleció tras un reto viral de TikTok

Barby Silenzi apuntó contra El Polaco (Fotos: Instagram @barbysilenzi1 / @elpolaco)

Barby Silenzi apuntó contra El Polaco tras la separación: “No me puso en el lugar de su mujer”

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

¡Descargá la app de Eltrece!

google-playapp-store

Últimas noticias

  • Programa completo 14/06/25 - Operativos de máximo riesgo y al rojo vivo en “Policías en acción”
  • La Noche de Mirtha: Belén Francese sorprendió a todos con un emotivo poema para la conductora
  • #RDM - Programa completo del 14/06/25 - Una ciudad única: Resto del Mundo en Atenas, Grecia
  • La Noche de Mirtha: Mercedes Ninci tuvo un tenso cruce con Belén Francese

Secciones

  • Últimas noticias
  • Programas
  • Capítulos
  • Shorts
  • Tiempo libre y estilo
  • Virales
  • Cucinare
  • Videos

Sitios amigos

  • TN
  • Ciudad Magazine
  • Cucinare
  • Eldoce.tv
  • Grupo Clarín
  • Clarín
  • TyC Sports
  • Olé
  • VíaPaís
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • La Cien
  • CienRadios
  • Ecos365
  • Canal (á)
  • Canal Siete

¡Descargá la app de Eltrece!

google-playapp-store

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit