El mate, esa infusión que es emblema cultural de la Argentina y países vecinos, no deja de sorprender por sus propiedades. Más allá de su rol en los encuentros sociales, esta bebida ahora suma un nuevo beneficio que podría posicionarla como una aliada para la salud bucal.
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Un estudio reciente liderado por la investigadora uruguaya Bárbara García reveló que el consumo de mate está relacionado con una mayor diversidad bacteriana en la microbiota salival, un factor clave para prevenir enfermedades bucales.
Según los datos del análisis, quienes consumen mate presentan, en promedio, 495 especies bacterianas en la saliva, frente a las 418 observadas en aquellos que no toman esta infusión. Esta riqueza microbiana, explicó García, contribuye a mantener una microbiota equilibrada, lo que puede prevenir condiciones como la disbiosis oral, asociada a caries y enfermedades periodontales. “El mate podría ser una herramienta interesante para estrategias preventivas en salud bucal”, destacó la especialista, abriendo la puerta a futuras investigaciones en el área.
¿Qué otros beneficios tiene la yerba mate que contribuyen a la salud?
El descubrimiento de este efecto sobre la salud bucal se suma a la larga lista de virtudes que se atribuyen a la yerba mate. Sus hojas contienen una mezcla de vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos bioactivos que le otorgan propiedades medicinales. Entre los beneficios más destacados se encuentran su acción estimulante, que combate la fatiga, y su capacidad diurética, que ayuda a eliminar líquidos y toxinas.
Otro beneficio destacado del mate es su capacidad para mejorar la concentración y la energía. La presencia de xantinas, como la cafeína, teobromina y teofilina, actúa como un estimulante natural que incrementa el estado de alerta sin generar los efectos secundarios que suelen asociarse al café, como la irritación gástrica.
Además, la yerba mate contiene vitaminas del complejo B, que son esenciales para el metabolismo energético, y minerales como el potasio y el magnesio, que favorecen el buen funcionamiento muscular y nervioso. Esto hace que el mate sea una opción ideal para quienes buscan mantenerse activos y enfocados durante el día.
El mate también actúa como un saciante natural y tiene propiedades lipolíticas, promoviendo la quema de grasas. Este hallazgo reafirma que el mate no es solo un símbolo cultural, sino también un complemento saludable en la dieta cotidiana. Sin embargo, como cualquier hábito, su consumo debe ser equilibrado y acompañado de otras prácticas saludables para maximizar sus beneficios.
