Louise Church es un británica de 48 años que, con su hija Jessie Morgan, de 26, se han vuelto famosas por el sitio de Instagram que poseen (@loveeatdrinktravel) donde muestran su increíble afición: se consideran “turistas de panadería”, y recorren el mundo buscando las mejores facturas.
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No es el ranking del sitio especializado TasteAtlas, donde cada tanto aparecen varios platos argentinos entre los más votados del mundo, como las empanadas, el choripán, el asado, etc, sino que estas dos mujeres que viven en Gales eligieron los dulces y van en busca de los mejores visitando las pastelerías artesanales más recomendadas en cada país.
Cada fin de semana, Louise y Jessie aterrizan en un lugar distinto para probar las especialidades de la panadería local y luego lo comparten en las redes, adonde ya eligieron la mejor factura del mundo, de acuerdo con su particular paladar.
Madre e hija ya recorrieron países tan disímiles como Australia, Marruecos o República Checa, y van dejando sus recomendaciones en materia de repostería local. Por ejemplo, la tarta de cerezas de la pastelería Artic Bakehouse, en Praga, es una de sus preferidas, así como el croissant de almendras de Brooki Bakehouse, en Brisbane, Australia.
Cuál es la factura preferida de las turistas de panadería
Sin embargo, a la hora de elegir la factura que merece estar en lo más alto de su particular podio, resulta que la preferida se encuentra a tan solo 12 kilómetros de su casa, en Gales.
Se trata de un croissant de pan de cruz caliente de la panadería Little Valley, ubicada en la ciudad de Swansea. “Tenían croissants con la icónica cruz del pan de cruz caliente encima y un relleno de pasas de uva con manteca, y realmente tiene el gusto del pan de cruz caliente, es realmente único”, indicó Louise en uno de sus posteos más viralizados.
Y agregó que su pasión por la repostería la llevó a proponerle a su hija esta manera de vivir y de generar ingresos, disfrutando al mismo tiempo de la comida, una característica que la relaciona con sus antepasados italianos. Para elegir qué lugares visitar, las dos confiesan que los influencers les son de gran ayuda.
