Durante años se repitió como una regla casi sagrada: no colocar aluminio en el microondas. Pero con el tiempo esta afirmación comenzó a ser revisada: ¿es realmente peligroso o depende del tipo de envase y del uso que se le dé?
La realidad es que sí se puede usar aluminio en el microondas, pero con precauciones. No todo el aluminio es igual: los envases descartables rígidos, como bandejas de comida preelaborada, pueden usarse si no tienen bordes doblados o arrugados y si no tocan las paredes del microondas. El problema no es el aluminio en sí, sino la posibilidad de que genere chispas o arcos eléctricos al estar en contacto con ciertas partes del aparato o al presentar formas puntiagudas o arrugadas que concentren la energía.
Es clave verificar si el microondas está preparado para ese tipo de materiales, ya que algunos modelos más antiguos podrían ser más sensibles a interferencias.
Se puede decir que el uso de recipientes de aluminio en el microondas no está totalmente prohibido, pero sí debe hacerse con precaución. Evitar superficies arrugadas, no usar papel aluminio suelto, no cubrir completamente los alimentos y mantener el envase alejado de las paredes internas del microondas son algunas de las recomendaciones básicas. Ante la duda, siempre conviene consultar el manual del fabricante o transferir la comida a un recipiente apto.
