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20 frutas exóticas de las que jamás escuchaste hablar

¿Te suenan la mano de Buda, la akebia, el biribá, el copoazú o el kiwano? Bienvenidos a un mundo desconocido y apasionante.

Por Redacción eltrece tv
16 de agosto 2017, 15:56hs
20 frutas exóticas de las que jamás escuchaste hablar
20 frutas exóticas de las que jamás escuchaste hablar

#1. Mano de Buda. Este cítrico es usado por chinos y japoneses para perfumar la ropa. La cáscara de la fruta se puede caramelizar, pero en general no tiene ni jugo ni pulpa.

20 frutas exóticas de las que jamás escuchaste hablar

#2. Akebia. Conocida popularmente como “fruta del chocolate”, es un arbusto de Japón, China y Corea cuya fruta tiene el perfume del chocolate (de ahí su nombre) y un sabor que recuerda al de la sandía.

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#3. Yaca. Este es el fruto del árbol de pan, y su jugo es un poco ácido y muy dulce. Y su sabor es parecido al mango y a la naranja.

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#4. Banana roja. Es originaria de Ecuador y la fruta es más pequeña que la amarilla que conocés. Incluso el interior puede tener un tono de amarillo a rosa pálido. Algunas variedades poseen un ligero sabor a frambuesa.

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#5. Alma blanca. También conocida como "Pineberry", es una variedad de frutilla de color blanco y con un sabor parecido al ananá.

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#6. Biribá. Este es el nombre que tiene en Brasil, pero en el Caribe se la conoce como anón. Es de la misma familia que la chirimoya y el mamón. Tiene un aroma muy especial y un sabor ácido y dulce. Su pulpa es blanca y un poco gelatinosa.

#7. Caviar cítrico. También se la conoce como "Finger lime", por su forma de dedo y su color verde que recuerda a la lima. Es originaria de Australia y su textura parecida al caviar, pero con un sabor a lima-limón está causando furor en la alta cocina. Se usa para cócteles, postres y pescados.

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#8. Pepino mini. Una variedad del clásico pepino, pero a escala reducida, que además no posee semillas. Es una fruta que se vende muy bien para picadas.

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#9. Copoazú. Esta fruta, que también es conocida como "Cacao blanco", proviene del Amazonas y su pulpa es de color blanco, que se usa para elaborar jugos, mermeladas, compotas, gelatinas y dulces. Su sabor es agridulce y recuerda a una mezcla de chocolate con ananá.

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#10. Durián. Su gusto es intenso y dulce, parecido a la vainilla, pero su aroma es bastante desagradable (a animal muerto), de ahí que cueste probarla. Es originaria de Indonesia.

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#11. Fruta milagrosa. Se parece a los tomatitos cherry, pero su carácter milagroso está en el hecho de que convierte en dulce a los alimentos ácidos que se ingieren después de probarla. Es originaria de África.

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#12. Jaboticaba. Originaria de Paraguay y Brasil, su árbol se caracteriza por tener todos sus frutos apiñados en el tronco central. De sabor agridulce, su pulpa es blanca y jugosa. Se consume fresca, pero también se elaboran licores, refrescos y mermeladas.

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#13. Kiwano. También conocido como "Melón africano", parece un cactus de colores. Su sabor recuerda a una mezcla entre pepino, banana y kiwi.

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#14. Ojo de dragón. O "Longan", es una fruta de origen chino que se usa para consumir en el desayuno, en sopas y ensaladas. Se parece a una uva por su forma y tamaño, y su sabor es dulce y ligeramente ácido, con un toque almendrado.

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#15. Hala. Una fruta originaria de la Polinesia, con un sabor parecido al de la pera, pero con una textura mucho más fibrosa. Y el color, cuando se arranca un gajo, se parece más al del zapallo o calabaza. Se puede comer tanto cruda como cocida.

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#16. Salak. También se lo conoce como "Fruto de la serpiente", porque su cáscara recuerda a la piel de los ofidios. Su sabor es ligeramente ácido y dulce, con la textura de una manzana.

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#17. Rambutan. La verdad que impresiona un poco su aspecto exterior, aunque su pulpa es muy sabrosa y recuerda a la uva. De sabor dulce, que recuerda un poco al leechy chino y a la almendra, su aroma es muy exótico.

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#18. Mangostán. Los asiáticos la consideran como la reina de las frutas. No sólo por su sabor, parecido al de la uva o la ciruela, sino también por la cantidad de propiedades que posee.

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#19. Gac. También conocida como "Fruta del cielo", es de origen asiático y con un sabor dulce y ligeramente ácido. Tiene el tamaño de un melón y su altísima concentración en antioxidantes (10 veces más que otras frutas) la convierte en un verdadero tesoro de la naturaleza.

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#20. Ackee. Es la fruta nacional de Jamaica, pero su origen es africano. Hay que tener cuidado y consumirla cuando está madura, porque si no es muy tóxica. Su sabor es tan único y especial que quien la prueba no se olvida más de esta fruta. ¡A probarla!

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¿Conocías alguna de estas frutas exóticas? ¿Cuál probaste?

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