Ingredientes:
● 300 gr. de cebolla.
● 30 gr. de manteca.
● 1 cucharada de aceite.
● Sal y pimienta al gusto.
● 3 cucharadas de harina.
● Caldo de verdura, cantidad necesaria.
● 50 ml. de vino blanco.
● 1 pan de campo + queso rallado por encima.
Preparación:
1. Cortar la cebolla en juliana.
2. Calentar una olla con el aceite y los 30 gr. de manteca.
3. Agregar la cebolla + sal y pimienta.
4. Dejar sofreír la cebolla a fuego lento por unos 20 minutos.
5. Agregar harina blanca y revolver. Dejar reposar.
6. Colocar las cebollas, el caldo y el vino blanco, ambos líquidos al natural o entibiados.
7. Encender el Soup Lic en modo sopa suave.
