Aunque haya sido inventada en Milán, Italia, Argentina es el país de la milanesa. Las hay de todo tipo: de carne vacuna, pollo, pescado, a la suiza, a la napolitana, etc. Pero también podríamos entrar en del libro Guiness con las más grandes del mundo. Hasta hace pocos años atrás, el récord lo tenía El Defensor, un restaurante de San Telmo que servía una milanesa de nalga de unos ¡2 kilos!, acompañada con 4 huevos fritos por encima y una guarnición de papas y arvejas.
Sin embargo, luego del cierre de El Defensor, el podio de las milanesas XXL pasó a estar liderado por la Gran Farola, de la cadena de restaurantes La Farola, que se acerca al kilo y medio de carne de nalga, hecha al horno, y que se sirve con una guarnición de jamón cocido, muzzarella, rodajas de tomate, cebolla salteada, dos huevos fritos y papas españolas. Un plato del que pueden comer 4 personas tranquilamente.
Le sigue la Milanesa XL de El Club de la Milanesa, una cadena en ascenso fundada en el año 2006 por dos ex ejecutivos del marketing. Esta megamilanesa “tamaño alfombra” sale en distintas variantes, según la pida el cliente y pueden comer entre 3 y 4 personas.
Finalmente, el tercer puesto del podio queda para la milanesa gigante de Pizzería Mitre, más conocida como “Los Gallegos”, en Wilde, lugar famoso por las porciones abundantes que sirve. Se puede encargar de diferentes maneras, pero la forma más tradicional sale con jamón cocido, queso, arvejas, morrón, orégano y papas españolas; llega a la mesa en una bandeja mediana y requiere el auxilio de varios comensales para poder terminarla.
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¿Qué otra milanesa XXL probaste?
