La cocina está lejos de ser una ciencia exacta, por lo que cada persona tiene su propia fórmula para preparar una determinada comida. En Pasaplatos -programa emitido por eltrece- se puede ver el talento de los participantes, quienes muchas veces sorprenden hasta a la propia conductora. Este lunes Carna hizo un pastel de papa que le generó muchísimas dudas a Carina Zampini, que no dudó en cuestionarlo sobre algunas decisiones.
El intercambio de posturas se inició cuando el humorista comenzó a dar los ingredientes de preparación. “Aceite de oliva, morrón, sal, pimienta... la dama quiere sin sal, así que lo vamos a bajar de alguna manera”.
Con el afán de ayudarlo, la conductora le dio una sugerencia que parecía bastante sencilla. “Sobretodo cuando hagas el puré, separalo y a esa parte no le pongas sal”. Pero la réplica llegó de inmediato: “Cuando hacés puré o fideos, tiene que tener un poco de sal”.
Zampini continuó con su visión al respecto. “Hacemos el puré, pero antes de condimentarlo, separamos esa porción”, insistió. E interrogó: “¿Vos le agregás caldo ahora? Lo que va a pasar es que se te va a hervir la carne. ¿Esa es tu técnica?”. “Sí”, respondió el cocinero de turno sin demasiados titubeos. Y amplió: “Le da otro gusto”.
El debate siguió por la puntuación
Ante la falta de consenso, Carna trató de llevar tranquilidad. “Vos quedate tranquila que cuando lo termine vas a ver”, le señaló a Zampini, quien volvió a consultar: “Me gusta que le pongas huevo. ¿Vas a usar aceitunas? Viste que eso genera opiniones divididas.
“No le vamos a poner porque esta señora quiere sin sal, y las aceitunas son saladas”, contestó. En ese momento, llegó el guiño de la conductora. “Está bien, me gusta esa decisión. Si el comensal te pide sin sal y recibe mucha sal, no le va a gustar y no va a ser buena la puntuación”.
