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Telenoche: la historia de la heladería más antigua y tradicional de Quilmes que sobrevivió a todas las crisis

En Telenoche, Daniel Malnatti habló con la dueña del comercio que abrió sus puertas en 1930 y que es un clásico barrial.

07 de febrero 2024, 20:14hs
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En el corazón de Quilmes, sobre la emblemática Avenida Alvear, se encuentra Heladería El Polo, un bastión de la tradición que desde hace más de 90 años deleita a los paladares locales con sus cremosos helados artesanales. Fundada en 1930 por la familia Ostrowsky, esta heladería conserva la esencia de las antiguas heladerías de barrio, donde la calidad del producto y la atención personalizada son los pilares fundamentales. Hasta allí fue Daniel Malnatti, periodista de Telenoche, para conocer la historia de un comercio mítico.

“¡Me encanta el helado!”, confesó Nelson Castro al aire de Telenoche. “¿Te gustaría conocer el secreto detrás de la elaboración artesanal?”, le preguntó Dominique Metzger quien presentó el informe Daniel Malnatti sobre esta heladería, las más antigua y tradicional de Quilmes.

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El Polo se ha convertido en un punto de encuentro para generaciones de quilmeños que atesoran recuerdos de tardes de verano compartiendo un cucurucho o un pote de helado. Su amplia variedad de sabores, desde los clásicos como chocolate y frutilla hasta los más originales como tramontana y sambayón, satisface a todos los gustos.

Daniel Malnatti visitó “El Polo”, una de las heladerías más tradicionales de Quilmes. Limón, frutilla, chocolate y crema: estos eran los únicos gustos que se encontraban en las heladerías en sus comienzos. Afortunadamente, la industria fue creciendo gracias a la elaboración artesanal.

El Polo no es solo un lugar para disfrutar un rico helado, sino también un espacio donde se respira historia y tradición. La calidez del ambiente familiar, la decoración vintage y la cordialidad del personal hacen que cada visita sea una experiencia memorable.

“Tengo 70 y vengo desde que era chico. Es la mejor heladería de la zona sur... y no sé si de la provincia”, admitió uno de los clientes del local. “Yo vine a vivir acá en el año ‘45 y lo atendía el abuelo”, contó otra de las clientas que lleva años disfrutando de ese helado.

Telenoche: la historia de la heladería más antigua y tradicional de Quilmes que sobrevivió a todas las crisis

La historia de la heladería de Quilmes

La heladería El Polo comenzó como una heladería de pueblo, creada por los abuelos de Cristina, la actual dueña. “En el ‘30 mi abuela creó El Polo, ella era polaca y mi abuelo, ruso-ucraniano”, le contó a Daniel Malnatti mientras le mostraba postales familiares.

Telenoche: la historia de la heladería más antigua y tradicional de Quilmes que sobrevivió a todas las crisis

Arriba del local donde atienen al público cuentan con la fábrica donde le mostraron al periodista cómo preparar el helado de dulce de leche y otros gustos más. “Hoy en día estamos haciendo alrededor de 200 kilos de helado por día. En temporada se vende muchísimo”, contó uno de los heladeros.

A pesar de los vaivenes económicos y la constante aparición de nuevas cadenas de heladerías, El Polo se mantiene firme como un referente indiscutido en la ciudad. La clave de su éxito radica en la fidelidad a su esencia, la apuesta por la calidad y la constante innovación en sus sabores y presentaciones.

En la actualidad, la heladería está a cargo de la tercera generación de la familia Ostrowsky, quienes con pasión y dedicación se esfuerzan por mantener vivo el legado de sus abuelos. El Polo es un ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden coexistir en armonía, creando un espacio único que invita a disfrutar de un delicioso helado en un ambiente familiar y acogedor.

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