“En tiempos de crisis, a veces uno hace lo que puede y no puede dejar propina”, afirmó Dominique Metzger al presentar el informe de Índice propina en Telenoche. “Además, hoy uno no anda con billetes encima”, sumó la conductora, dando pie al informe de Martín González.
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En un móvil con Telenoche, el periodista contó cómo se vive el índice propina en un bar de Palermo. “Más de la mitad de la ganancia de los mozos tiene que ver con la propina en Argentina. Ese porcentaje que se paga nunca está cargado en la cuenta como ocurre en otro país”, explicó.
En Plaza Serrano, en el corazón de Palermo, también se siente la crisis. A diferencia de lo que ocurría meses atrás, esta zona no se llena de clientes por las noches y esto repercute directamente en el bolsillo de los mozos que trabajan en el sector gastronómico.
Cada vez menos clientes dejan propina
El encargado de uno de los bares de Palermo explicó en el móvil con Telenoche que, en este último tiempo, ha bajado la cantidad de clientes. “Bajó a partir de febrero. Hasta el 15 hubo mucho más turismo extranjero, pero ahora está mucho más tranquilo. Habitualmente, a esta hora estaba lleno”, explicó.
Luego, el encargado aseguró que los argentinos “desaparecieron”. “En su mayoría eran extranjeros”, agregó el hombre quien explicó que, por lo general, siempre dejan el 10% de propina. “Al argentino le cuesta dejar propina”, dijo en diálogo con Martín González.
“Es muy poca la gente que deja propina. A veces dejan lo que corresponde que es el 10% pero hay gente que no deja nada”, contó otra empleada del sector. “En general, los argentinos dejan un vuelto. Otros no dejan nada”, comentó otra empleada de Palermo.
