¿Está cerca el fin de las facturas? Esta es la pregunta que se hicieron en Telenoche al ver la caída en las ventas en las panaderías de todo el país. Gustavo Tubio, quien recorrió varias panaderías del conurbano bonaerense, contó cómo está la situación.
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En Telenoche detallaron que, desde el sector panadero, aseguran que con estos precios va a ser imposible seguir realizando facturas. “Hay preocupación en cuanto a los insumos. Los precios se han incrementado mucho”, explicó el periodista.
“Hoy realmente es un lujo. Se sigue vendiendo por docena muy poco. Hoy se compra una o dos facturas”, agregó Gustavo Tubio. Uno de los panaderos que entrevistó afirmó: “La docena de medialuna no existe más. Ya pasó la venta por unidad”.
La evolución del precio de la medialuna en los últimos 10 años
Tras un breve estudio de mercado por panaderías del conurbano, Gustavo Tubio determinó que la docena de facturas se encuentra entre $6.500 y $8.000. “Bajó bastante la venta. Dentro de todo nosotros tenemos un precio aceptable porque debería estar un poco más cara”, afirmó un entrevistado.
Si bien ellos venden la docena de medialuna a $7.800, explicó que debería estar “por lo menos en $9.800″. “Bajó a lo que se vendía antes la factura, bajó un 50%”, agregó el panadero. En este sentido, en Telenoche dieron a conocer la suba del precio de la docena de medialuna desde el 2016 hasta ahora:
- En 2016: 12 medialunas por $50
- En 2018: 12 medialunas por $150
- En 2020: 12 medialunas por $400
- En 2022: 12 medialunas por $900
- En 2024: 12 medialunas por $5.500
- En 2025: 12 medialunas por $7.000
Para cerrar, el periodista contó que “están haciendo un esfuerzo los panaderos para venderlo a ese precio”. “Todos me decían lo mismo: ‘estamos vendiendo a ese precio porque se vende poco’. El precio real de venta estaría alrededor de $10.000 u $11.000″, cerró.
