Brian Niccol, el director ejecutivo de Starbucks, la popular cadena internacional de cafeterías reveló en una convención que la empresa está desarrollando un barista con la ayuda de inteligencia artificial (IA) que sabrá qué café quiere cada cliente antes de pedirlo.
El directivo contó en el evento anual Dreamforce de Salesforce que esta tecnología va a ayudar a los empleados a preparar los cafés en tiempo real y a anticiparse a los gustos de los clientes.
Por ahora, la cadena está explorando cómo aplicar la IA a cada uno de sus procesos de producción y el que está más desarrollado en estos momentos se llama “punto verde”, que es “un asistente de barista”, según confirmó Niccol en diálogo con la revista Fortune.
La nueva herramienta fue lanzada en junio pasado y, de a poco, se va incorporando a cada vez más locales de la cadena.
La herramienta funciona como un chatbot que ayuda a los líderes de cada tienda a gestionar las operaciones diarias, como proporcionar instrucciones sobre problemas con los equipos u orientación sobre cómo preparar una bebida específica. La compañía se apuró en aclarar que no tiene pensado reemplazar a los empleados con este desarrollo.
Ya existe en otras cafeterías
Pero el objetivo de la empresa es que el sistema de IA termine anticipando el pedido del cliente para que solo tenga que mandar un aviso por WhatsApp o llamar por teléfono y decir “Necesito mi pedido de Starbucks, llego ahí en 10 minutos”, y todo esté listo cuando llegue.
Si bien el ejecutivo avisó que no es la intención de la empresa instalar un robot, sino un asistente virtual para ayudar a los empleados, ya existen androides en otras cafeterías como sucede en la ciudad de Nueva York, donde un kiosco de café tiene un robot impulsado por IA que prepara el café y lo entrega, sin dejar de pedir antes que le dejen una propina.
