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El mito del vinagre de manzana para combatir las arrugas: qué dice la ciencia sobre su uso

Se trata de un método que se hizo viral y que puede ser riesgoso para la piel.

07 de noviembre 2025, 20:42hs
El mito del vinagre de manzana para las arrugas: qué dice la ciencia sobre su uso. Foto: Pexesl/Alena Darmel
El mito del vinagre de manzana para las arrugas: qué dice la ciencia sobre su uso. Foto: Pexesl/Alena Darmel

En tiempos donde las recetas caseras para el cuidado facial se viralizan con facilidad, el vinagre de manzana se ganó un lugar protagonista en miles de rutinas de belleza.

En redes sociales abundan los videos que aseguran que este producto puede reducir líneas de expresión y rejuvenecer la piel. Sin embargo, la ciencia y los especialistas advierten que no solo no hay evidencia de esos beneficios, sino que su uso directo sobre el rostro puede generar irritación y daños serios.

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La confusión sobre su uso y beneficios nace, en gran parte, del vínculo entre el vinagre de manzana y los alfahidroxiácidos (AHA), un grupo de compuestos que efectivamente se usa en cosmética para renovar la piel. Este vinagre contiene ácido málico, un AHA natural, pero en concentraciones muy distintas y sin control de pureza o pH. En cambio, los productos dermatológicos con AHA, como el ácido glicólico o el láctico, se formulan cuidadosamente en laboratorios, bajo normas que garantizan seguridad y eficacia.

Aplicar vinagre de manzana crudo directamente sobre la piel supone un error de interpretación: aunque comparta una molécula con los ácidos cosméticos, la proporción y la forma de uso son radicalmente diferentes. El vinagre tiene un pH entre 2 y 3, mucho más ácido que el de la piel sana, que ronda entre 4,7 y 5,7. Esa diferencia puede alterar la barrera cutánea y abrir la puerta a infecciones, irritaciones o quemaduras químicas.

El mito del vinagre de manzana para las arrugas: qué dice la ciencia sobre su uso. Foto: Pexesl/KATRIN BOLOVTSOVA
El mito del vinagre de manzana para las arrugas: qué dice la ciencia sobre su uso. Foto: Pexesl/KATRIN BOLOVTSOVA

Riesgos reales sobre el uso del vinagre en la piel

Lejos de rejuvenecer, el uso del vinagre de manzana en la piel puede provocar reacciones adversas, y ya se han documentado varios casos de lesiones por su aplicación directa. Entre ellos, una adolescente de 14 años que sufrió quemaduras al intentar eliminar lunares y un niño de 8 años con heridas químicas tras usarlo para tratar una infección. Ambos tuvieron que recibir atención médica por la gravedad de las lesiones.

Los dermatólogos coinciden en que la exposición repetida al ácido acético, principal componente del vinagre, puede causar dermatitis de contacto, enrojecimiento y descamación severa, especialmente en pieles sensibles o con patologías previas como rosácea o eczema.

Evitar los remedios caseros no implica renunciar a los resultados. Al contrario, elegir productos validados clínicamente garantiza mejoras visibles, duraderas y, sobre todo, seguras. El vinagre de manzana seguirá siendo un gran aliado en la cocina, pero no en la piel.

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