Sebastián Oddone y Marcelo Iammarino, los profesores de la UADE encargados del Laboratorio de Cuestión de peso, se quitaron el delantal para convertirse en consumidores. En esta oportunidad, salieron a la calle para mostrarte las cosas que se hacen mal a la hora de comprar lácteos en el supermercado. En este caso, el producto que pasó por la experiencia, fue la leche a la que le colocaron un sensor para medir su temperatura desde el momento de la compra hasta su consumo.
Como era de esperarse, la temperatura aumentó en ese lapso de tiempo hasta alcanzar los 19º. Después de realizar este experimento, los especialistas llegaron a una conclusión: si se consume leche cerca de los 20 º se podría llegar a tener alguna intoxicación estomacal.
Ante esto, recomendaron que apenas se compre la leche se vuelva a la casa y que sea el primer producto que se guarde en la heladera.
Contanos qué te pareció esta experiencia y qué alimento te gustaría que sea analizado por el laboratorio de Cuestión de peso.
Cuestión de Peso
