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¡Hacelo en tu casa! Los dos tips de Maru Botana para romperla en la cocina

La cocinera pasó por El diario de Mariana y explicó cómo hacer una plato principal simple e inmejorable, y un postre, como no podía ser de otra manera, que te va a volar la cabeza.

Redacción eltrecetv
Por Redacción eltrecetv
16 de octubre 2015, 16:56hs
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La visita de Maru Botana por El diario de Mariana no podía pasar sin dejar una receta. Sin embargo, este viernes, la cocinera no compartió una sino dos recetas simples y de resultado sencillamente delicioso.

En primer lugar, Maru compartió la receta de un pollo con panceta y batatas acarameladas. De postre, como no podía ser de otra manera, la cocinera dio a conocer las indicaciones para hacer una “torta” tan sabrosa como sencilla de elaborar.

Pollo con panceta y batatas acarameladas

Trozar un pollo entero en presas y envolverlas en panceta ahumada. Colocar en una placa, sumar ciruelas descarozadas y tapar con papel aluminio. Cocinar en horno durante 40 minutos. Durante los últimos 15, quitar el papel para que se doren.

Guarnición de batatas caramelizadas: hervir las batatas y retirarlas antes de que terminen de ablandarse. Colocar en una fuente, agregar una capa de azúcar negro y manteca. Llevar al horno hasta que finalice la cocción.

Marqués cocida

Llevar a baño maría dos tazas de azúcar, 400 gramos de manteca y 300 gramos de chocolate amargo.

Retirar de baño maría, agregar 8 huevos y batir a mano. Colocar la mezcla en un molde desmontable de aluminio y llevar al horno.

Cuando la preparación se enfríe, agregar crema, chocolate o el ingrediente que más te guste.

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