Gracias al ADN italiano, en particular de los inmigrantes que llegaron desde el sur de la península, la Argentina incorporó la pizza a su cultura gastronómica.
Se puede decir que “la redonda” hace ya mucho tiempo que forma parte del menú criollo y que se la encuentra desde Jujuy hasta Ushuaia. La otra cara de la moneda del fast food vernáculo es la empanada, herencia española que a su vez recibieron de los árabes.
La noche de las pizzerías nació hace unos años gracias a la iniciativa de APYCCE (Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas), y cada año fue adquiriendo mayor aceptación. “Con este evento tenemos un doble objetivo: por un lado, buscamos fomentar el consumo y, por otro, realizar una actividad de alto perfil, como la que organiza La Noche de los Museos. Y es curioso que luego de que nosotros lanzamos nuestro evento, aparecieron los colegas de las hamburguesas y milanesas haciendo actividades similares”, afirma Rodolfo Ibáñez, responsable de prensa de APYCCE.
Para la ocasión los clientes obtendrán el beneficio de un 50 % de descuento entre las 19 y hasta la hora de cierre del local. El beneficio será válido para consumo en el salón, con pago efectivo y/o débito, aplica a pizzas y/o empanadas (no porciones), y no será acumulable con otras promociones vigentes del establecimiento, muchos de los cuales serán de diferentes rincones el país, ya que la idea es que sea federal.
“La verdad es que, dada coyuntura económica, es una excelente oportunidad para que los fanáticos de la pizza se den el gusto; en otras ocasiones he visto locales con mucho público, incluso varios con gente esperando, pero todos sonrientes y de muy buen humor. Es un clima muy lindo el que se genera, una verdadera fiesta”, concluye Ibáñez.
¿Qué te gusta más, las pizzas o las empanadas?
