Humano es el espacio de la directora de teatro Malena Miramontes Boim, que ideó una experiencia con eje en la emoción y la música.
Son muy versátiles en la cocina, sólo hace falta conocer cómo prepararlos.
La gastronomía italiana se puede disfrutar en diferentes formatos, pero no todos los espacios significaron siempre lo mismo.
¿Es más saludable? ¿Tiene menos azúcar? ¿Menos calorías? ¿Sirve si soy alérgico a la leche? Todas las respuestas a estas preguntas.
Todos los sabores de Francia reunidos en un mismo lugar durante dos días: 10 y 11 de octubre, de 11 a 18:30.
La temporada es corta y es momento de aprovechar un vegetal que siempre se gana su espacio en las cartas de la época.
Los Galgos y Ultramarinos, sedes bien distintas de dos eventos comandados por bartenders.
Te recomendamos un trío de propuestas donde la colaboración entre los cocineros genera menús imperdibles y verdaderamente únicos.
Gordo Chanta: dos hermanos colombianos y una mirada propia sobre la pizza porteña, video del 02/10/2026, 17:56hs.
Con criterio de estacionalidad para los toppings y una carta que va más allá la pizza, Juan Carlos y Juan José Ortiz lograron conquistar a los paladares locales.
Aunque haya disponibilidad todo el año, de mayo a octubre baja la calidad y eso puede influir en tus platos.
El consumo avícola supera al de carne vacuna y es momento de hacer algo más que milanesas o arroz con pollo.
El agua no hierve a los 100° y otras cuestiones a tener en cuenta cuando cocinamos a 1.500 metros o más.
Impulsado por el intercambio cultural que proponen los argentinos emigrados, el amaro es un éxito entre los amantes de los tragos.
El tueste y la molienda, dos cuestiones clave para mejorar tu consumo hogareño de la infusión.
Aguas de cocción, sueros en los lácteos, granos en la molienda. Hay muchos subproductos que pueden tener vida propia.
El restaurante de Puerto Madero colabora con la campaña impulsada por MACMA.
La Nonna Sisi, en La Plata, y Socio Café, organizadores de dos actividades muy originales alrededor del postre italiano.
A 12 años de su apertura, el chef recuerda los inicios de su proyecto, la filosofía de trabajo que heredó de Narda Lepes y su apuesta por la unión entre colegas gastronómicos.
Aniversario de Lula, clases de Olivia Saal y cata de vinos en Rosie Café.