Noticias de Cucinare

Perobal y una nueva sucursal de La Cabrera, las grandes novedades del destino más popular de Misiones.

Durante julio, el restaurante de Villa Crespo recibe a cocineros invitados para celebrar su primer aniversario.

De Belgrano a Villa Crespo, cervecerías, charcuterías y restaurantes se animan a jugar con uno de los formatos más populares.

La información de los envases a veces puede prestar a confusión. Todo lo que hay que saber.

El proyecto de cocina sincera retoma su actividad siempre en el barrio porteño de Colegiales.

El restaurante porteño recibe al pastelero y al chef de El Papagayo, el restaurante cordobés reconocido a nivel regional.

La Filiberta, la estancia fundada en 2002, intensifica la introducción de este producto en las cartas porteñas.

Fuera de los clásicos, hay otras propuestas muy representativas que no siempre tenemos en el radar.

Es la temperatura y no el color el dato clave a la hora de juzgar si una burger es segura para consumir.

Gran Dabbang, DiezTreinta y Fukuro participan de una jornada solidaria en alianza con World Central Kitchen.

El frío es la única herramienta para evitar la velocidad natural de maduración del fruto.

El tradicional local, cuna de la pizza de cancha, se anima a incursionar en el negocio de los helados.

El local ubicado en Villa Crespo propone un menú veggie diseñado por Mili Coronel, Michelle Litovsky y Federico Prieu.

Él, politólogo y amante de la física cuántica. Ella encuentra en el mar y la memoria emotiva la principal fuente de inspiración para sus platos en Smak

Lechuga, kale y repollo encabezan propuestas inesperadas para paladares curiosos.

Un tubérculo norteamericano que de a poco se fue metiendo en las cartas de diversos restaurantes.

Son músculos de la cabeza de la vaca, pieza perfecta para cocciones largas. Dónde comerlo en Buenos Aires.

A diferencia del pan rallado, se agrega al finalizar los platos. Su origen como reemplazo económico del queso.

Una preparación que incluye manteca y se sirve sobre carnes, especialmente el entrecot.

Diez sanguchazos para agendar y probar variantes originales y cuidadas de un clásico del street food.