Ingredientes
- Un oz de té verde.
- Una cda sopera de yogur griego.
- ½ oz de jugo de limón.
- 1 ½ de Gancia.
- ½ oz de gin.
- Hielo.
- Hojas de eucalipto o de limonero.
Preparación
- Un día antes, hacer un té de jazmín con una parte de hojas por 10 partes de agua.
- Dejar macerar en frío durante 24 horas.
- Colocar el yogur en un vaso ancho y añadirle el jugo de limón encima.
- Agregar el Gancia y luego el té verde.
- Añadir el gin para perfumar.
- Revolver para integrar todo.
- Utilizar un filtro de café de papel para filtrar todo sobre otro vaso ancho.
- Dejar decantar unos 20 o 30 minutos minutos hasta que quedé todo lo sólido en el filtro.
- Colocar mucho hielo en una coctelera, agregar el líquido filtrado y batir.
- Elegir un vaso old fashioned tipo whisky, ponerle un hielo grande y servir.
- Decorar con una hoja de limonero o eucalipto.
