Ingredientes
- Sobras de risotto o de algún arroz.
- Queso cremoso cortado en cubos.
- Harina.
- Huevo batido.
- Pan rallado.
- Rodajas de limón.
- Aceite para freír.
Preparación
- Realizar bolas con el risotto colocando un cubo de queso en el interior.
- Pasar las bolas por harina, huevo batido y pan rallado. Freír.
- En un plato, colocar rodajas de limón y una bola de arancini por encima de cada rodaja. Servir.
