Ingredientes
Para la potatis snittar med kaviar
- Una papa grande hervida.
- 150 g de queso crema.
- Un filet de salmón rosado.
- Ciboulette picada, c/n.
- 2 fetas de jamón crudo.
- Un puñado de tomates cherry.
Para la avocado toast
- 2 tostadas grandes de pan casero.
- Una palta.
- Sal y pimienta, a gusto.
- 2 huevos.
Preparación
- Para la potatis snittar med kaviar, hervir la papa con un chorrito de vinagre blanco para que no se desarme.
- Cuando esté fría cortar en rodajas.
- Colocar por encima queso blanco y a cada una un topping diferente: salmón, jamón crudo o cherry.
- Terminar con ciboulette.
- Para la avocado toast, tostar dos rodajas de pan grande y, mientras tanto, pisar la palta.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Freír o llevar a la plancha los huevos y cuando estén listos, armar la tostada colocando primero la palta y por encima el huevo.
