Ingredientes
- 600 g de muzzarella.
- 3 huevos.
- Pan rallado, c/n.
- Sal y pimienta, a gusto.
Preparación
- Cortar la muzzarella en bastones de aproximadamente 3 bocados. Pasar por huevo, luego por pan rallado 2 veces.
- Freír en abundante aceite caliente.
- Cortar tomates cherry al medio, saltearlos 3 minutos en una sartén caliente con ajo y aceite de oliva.
- Rectificar sal y pimienta, servir acompañando los bastones.
