Ingredientes
- 500 g de muzzarella dia.
- 100 g de almidón de maíz.
- 3 huevos.
- Sal fina, a gusto.
- Pimienta blanca molida, a gusto.
- Un k de pan rallado dia.
- 400 g de tomate cubeteado dia.
- 250 g de azúcar blanca.
- Albahaca fresca.
- Un diente de ajo.
- Un l de aceite de girasol.
Preparación
- Armae una huevada con los huevos, la sal, la pimienta.
- Cortar la muzzarella en bastones, pasar por almidón de maíz y luego por la huevada para terminar pasando por el pan rallado.
- Colocar el azúcar, el ajo y el tomate cubeteado en una olla y cocinar hasta obtener una mermelada.
- Freír los bastones en aceite bien caliente.
- Servir junto con hojas de albahaca.
