Ingredientes
- Bife ancho.
- Ajo en polvo.
- Coriandro.
- Romero.
- Tomillo.
- Comino.
- Nuez moscada.
- Pimentón.
- Aceite de girasol.
- Sal.
Preparación
- Atar el bife ancho con hilo para que no pierda la forma durante la cocción.
- Pincelar la pieza de carne con aceite de girasol para que se adhieran las especias.
- Colocar una cda de cada una de las especias en un bowl y mezclar.
- Cubrir la superficie del bife con las especias. Condimentar con sal.
- Asar en parrilla a fuego fuerte por todos sus lados.
- Retirar el hilo. Servir.
