Ingredientes
- Una lata de leche condensada.
- 30 g de manteca.
- 100 g de chocolate semiamargo.
- ¼ taza de crema de leche.
Para los de coco
- Una taza de leche condensada.
- 30 g de manteca.
- 100 g de coco rallado.
Cobertura
- 200 g de baño de repostería.
- 10 g de baño de repostería blanco.
Preparación
- En una ollita, verter la leche condensada y calentar lentamente mientras se revuelve sin parar,
- Agregar la manteca y derretirla.
- Una vez que está caliente, agregar el chocolate bien picado.
- Cuando se derritió el chocolate, retirar del fuego e incorporar la crema.
- Pasar a un bowl y dejar enfriar por completo en la heladera. Reservar.
- Para la de coco, calentar la leche condensada en una ollita, agregar la manteca y el coco.
- Antes que llegue a ebullición, retirar del fuego, colocar en un bowl y reservar en heladera.
- Armar los bombones con la mezcla de coco, dando forma de pelotita con la mano.
- Envolver con una pelotita de mezcla de chocolate negro.
- Bañar con el baño de repostería y realizar hilos con la cobertura blanca.
- Espolvorear con coco rallado para servir.
