Ingredientes
- 260 cc de aceite neutro.
- 400 g de azúcar.
- 6 huevos.
- Jugo de una naranja.
- Ralladura de una naranja.
- 400 g de harina leudante.
- Colorantes.
Para el frosting
- 100 g de manteca pomada.
- 100 g de azúcar impalpable.
- 250 g de queso crema.
Preparación
- Batir el aceite con el azúcar. Agregar los huevos.
- Añadir el jugo de naranja, la ralladura y seguir batiendo.
- Sumar la harina tamizada y terminar de integrar.
- Separar en partes iguales en pequeños bowls para ir coloreando con distintos colores.
- Poner un colorante distinto en cada bowl y mezclar para que tome cada color.
- De a uno, tomar cada bowl y volcar sobre el molde savarin antiadherente.
- Llevar a horno a 180° durante unos 40 minutos, hasta pincharlo y que no salga húmedo el palito.
Para el frosting
- Unir los ingredientes y batirlos bien hastsa lograr homogeneizar.
- Una vez que el budín de entibió, decorar con el frosting con una manga.
