Ingredientes
- Una taza de espinacas blanqueadas y picadas.
- 2 huevos.
- 5 cdas de queso rallado.
- 6 cdas de harina.
- Una cdta de polvo de hornear.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Aceite para freír, c/n.
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes hasta integrar.
- Calentar el aceite en una sartén e ir poniendo la mezcla de a cucharadas. Cocinar unos minutos y dar vuelta.
- Retirar en papel absorbente y servir.
