Ingredientes
- 150 g de carne picada especial.
- 2 rodajas de calabaza.
- 200 g de queso cremoso.
- ½ cebolla.
- ½ tomate.
Preparación
- Cortar la calabaza en rodajas gruesas. Colocarlas a hervir sólo 15 minutos.
- Saltear en una sartén la cebolla, la carne picada y el tomate cortado todo en pedacitos chiquitos.
- Retirar del agua las rodajas de calabaza. Dejar que pierdan un poquito el agua (tienen que estar semiduras).
- Colocar el horno al máximo en una fuente con poco aceite para que no se peguen. Y dar vueltas muchas veces.
- Una vez que tenemos la carne picada cocinada, sacar las rodajas de calabaza un poco antes de que estén cocidas, hacer un hueco, insertar primero la carne picada y arriba el queso.
- Poner de vuelta al horno, dejar que se derrita bien el queso, y gratinar colocando la fuente en la bandeja abajo del horno.
