Ingredientes
Para el pollo
- Una pechuga de pollo.
- Una cda de miel.
- 2 cdas de mostaza.
- Un ajo picado.
- 150 g de panko.
- Un litro de aceite para freír.
Para la salsa
- 150 g de mayonesa.
- Una cda de perejil picado.
- Una cda de alcaparras picadas.
- 2 cdas de cebolla picada.
- Una cdta de mostaza.
- ¼ cda de pepinillos agridulces.
- Un huevo.
Preparación
- Cortar el pollo en tiras.
- Colocarlo en un bol junto a la mostaza, miel y ajo picado.
- Pasarlo por el panko.
- Freír.
- Mezclar la mayonesa con el resto de los ingredientes.
- Servir.
