Ingredientes
- 3 postas de cazón.
- 100 g de almejas.
- 100 g de mejillones.
- 100 g de langostinos.
- Una cebolla morada.
- Un morrón rojo.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cebollas de verdeo.
- Una taza de caldo de pescado.
- Una lata de salsa de tomate.
- ½ taza de vino blanco,
- Sal y pimienta, a gusto.
- Pimentón dulce, c/n.
Preparación
- En una cacerola, dorar la cebolla, la cebolla de verdeo, el morrón y el ajo, desglasar con el vino blanco, colocar el pescado, luego las almejas y los mejillones, y por último los langostinos.
- Poner el pimentón, sal, pimienta y la lata de tomate.
- Dejar cocinar.
- Servir y terminar con perejil picado.
