Ingredientes
- 300 g de chocolate amargo.
- 180 g de manteca.
- 330 g de huevos (5 huevos medianos).
- 450 g de azúcar.
- 250 g de harina.
- 20 g de cacao amargo.
- 180 g de chips de chocolate.
- 150 g de nueces.
- 150 g de baño de repostería blanco para decorar.
- Granas de color.
Preparación
- En un bowl grande, derretir a baño María el chocolate picadito junto con la manteca.
- Por otro lado, juntar los huevos con el azúcar; integrar sin batir demasiado.
- Agregar la mezcla de chocolate a la de huevos y azúcar. Integrar con espátula de goma.
- Agregar la harina y el cacao amargo.
- Añadir los chips de chocolate junto con las nueces partidas.
- Colocar en molde de donas, hornear durante 20 minutos a horno medio 180º.
- Sacar del horno, desmoldar y decorar bañando la superficie con el chocolate blanco. Y granas de colores.
