Ingredientes
- Tapas para empanadas
- 2 cebollitas de verdeo picadas.
- Una cda de manteca.
- 2 choclos.
- Un pocillo de crema.
- 2 cdas de queso rallado.
- 100 g de queso fresco.
- c/n de sal.
- c/n de pimienta.
Preparación
- Rallar los choclos, saltear el verdeo con la manteca y agregarlos los choclos. Cocinar unos minutos y agregar la crema. Cocinar hasta reducir. Salpimentar y agregar 1 cdita de azúcar.
- Enfriar y agregar el queso rallado.
- Rellenar las empanaditas y cerrarlas haciendo pliegues arriba.
- Freír en aceite neutro hasta que tomen un poco de color.
