Ingredientes
- 500 g de harina.
- 10 g de sal.
- 25 g de levadura.
- 300 cc de agua.
- 2 cdas de aceite de oliva.
- 2 tazas de queso muzzarella rallado.
- Una taza de jamón cocido.
- Una taza de salsa de tomates.
- 4 salchichas de Viena.
- Un salame.
- Perejil.
- Albahaca fresca.
Preparación
- En un bowl, realizar la masa de pizza, dejar reposar para que leude.
- Estirar la masa con ayuda de un palote, del tamaño de una pizzera circular.
- Realizar 5 cortes con ayuda de un cuchillo y una rueda de cortar pizza.
- Espolvorear la mitad del queso en cada sección cortada, incorporar sobre el queso las salchichas cortadas en pequeños bocados.
- Doblar hacia abajo cada sección de masa logrando formar una estrella.
- En el centro de la masa, agregar buena cantidad de salada de tomate.
- El queso restante, el jamón torrado en cubitos y láminas de salame cortadas finamente.
- Hornear a 200° durante 15 minutos.
- Servir de inmediato.
- Espolvorear con perejil y hojas de albahaca fresca.
