eltrece
  • Últimas noticias
  • Programas
  • Capítulos
EN VIVO
  • Inicio
  • Noticias
  • Recetas
  • Capitulos completos
  • Premios Cucinare
eltreceCucinareRecetas

Fajitas de pollo y carne

Tres salsas diferentes y súper simples, ideales para aderezar este clásico de la cocina mexicana.

12 de noviembre 2025, 10:12hs
Fajitas de pollo y carne

Ingredientes

Para 4 personas

    Para el relleno

    • 200 g de pollo en tiras.
    • 200 g de carne (lomo o cuadrada) en tiras.
    • Una cebolla.
    • Un morrón rojo.
    • Un pimiento verde.
    • Un diente de ajo.
    • Jugo de ½ limón.
    • ½ cdta de comino, pimentón, sal y pimienta.
    • Aceite de oliva.

    Masa casera de fajitas

    • 250 g de harina 000.
    • Una cda de aceite.
    • ½ cdta de sal.
    • 130 cc de agua tibia aproximadamente.

    Para las salsas

      Guacamole

      • Una palta madura.
      • 150 g de queso crema.
      • Jugo de un limón.
      • Sal, a gusto.
      • Cilantro.
      • Ciboulette.
      • Un tomate en cubitos.

      Para el pico de gallo

      • Un tomate.
      • Una cebolla morada.
      • Un puñado de cilantro.
      • Jugo de un limón.
      • Sal, a gusto.
      • Aceite, c/n.

      Crema ácida

      • 250 g de crema de leche.
      • Jugo de un limón.
      • Una pizca de sal.
      • Una cda de queso crema.

      Preparación

      Para la masa

      1. Amasar hasta lograr una masa suave.
      2. Dejar reposar 30 minutos, tapada.
      3. Dividir en bolitas, estirar finitas y cocinar en sartén seca durante 30 segundos por lado.

      Para el relleno

      1. Saltear pollo y carne con cebolla, morrón y ajo.
      2. Condimentar y terminar con limón.
      3. Servir con las tortillas y las salsas.
      4. Armar a gusto y presentar junto a las salsas.

      ¡Prendete a eltrece!

      Recibí todas las novedades de eltrece en tu correo electrónico

      Las más leídas de Cucinare

      1
      Salta, plato a plato: lugares para sentarse y disfrutar

      Salta, plato a plato: lugares para sentarse y disfrutar

      2
      ¿Manteca salada o sin salar? Así cambia la cocción según cómo la uses

      ¿Manteca salada o sin salar? Así cambia la cocción según cómo la uses

      Temas de la nota

      CarnesCucinare TVSalteadosMexicanaSantiago del Azar

      Más recetas de Cucinare

      Tarta de choclo súper fácil
      Cucinare TV

      Tarta de choclo súper fácil

      Ceviche con leche de tigre y frutillas
      Cucinare TV

      Ceviche con leche de tigre y frutillas

      Torta helada de arándanos
      Receta

      Torta helada de arándanos

      © 1996 - 2026, Artear

      Seguinos en las redes

      ¡Descargá la app de Eltrece!

      google-playapp-store

      Últimas noticias

      • Roxy Leone aseguró que es la nueva pareja de Javier Milei y apuntó contra Fátima: “Es solo prensa”
      • Beto Casella habló de las acusaciones contra Roberto Pettinato y criticó la cancelación: “Es desmesurado”
      • Lomas de Zamora: detuvieron a un hombre por abusar de una nena de 11 años que podría estar embarazada
      • Locura en San Justo: discutió con su padre, subió con el auto a la vereda, aceleró y lo atropelló

      Secciones

      • Últimas noticias
      • Programas
      • Capítulos
      • Shorts
      • Tiempo libre y estilo
      • Virales
      • Cucinare
      • Videos

      Sitios amigos

      • TN
      • Ciudad Magazine
      • Cucinare
      • Eldoce.tv
      • Grupo Clarín
      • Clarín
      • TyC Sports
      • Olé
      • VíaPaís
      • La Voz del Interior
      • Mitre
      • La Cien
      • CienRadios
      • Ecos365
      • Canal (á)
      • Canal Siete

      ¡Descargá la app de Eltrece!

      google-playapp-store

      Seguinos en las redes

      © 1996 - 2026, Artear

      Mapa del sitio
      Aviso Legal
      Políticas de privacidad
      Media Kit