Ingredientes
- 200 g de manteca.
- 200 g de azúcar mascabo.
- Esencia de vainilla.
- 2 huevos.
- 650 g de harina integral.
- Una cda de polvo para hornear.
- 2 bananas pisadas.
Garrapiñada de castañas
- 200 g de azúcar.
- 150 cc de agua.
- 200 g de castañas.
- 200 g de chocolate.
Preparación
- Incorporar la manteca y el azúcar en la batidora y mezclar.
- Agregar los huevos, las bananas pisadas, la harina integral y el polvo de hornear.
- En una fuente, dar forma a la masa como galletitas.
- Llevar a horno a 180° durante unos 12 minutos.
Garrapiñada de castañas
- Calentar bien (no tostar) las castaña.
- Agregar el azúcar, revolver y rápidamente agregar el agua.
- Revolver hasta que el agua se evapore.
- Agregar las garrapiñadas de castañas sobre las galletitas.
- Terminar con chocolate derretido.
