Ingredientes
- 2 papas.
- Aceite de oliva.
- Sal, orégano, ajo en polvo y pimentón, a gusto.
- Una taza y 1/2 de lentejas turcas cocidas.
- Una taza de arroz yamaní cocido.
- Provenzal.
- ½ taza de harina de garbanzos.
- ½ taza de agua.
- 2 fetas de queso.
- ½ palta pisada.
- Lechuga.
- Tomate.
- Mostaza.
Preparación
- Cortar las papas en cuña, condimentarlas y llevarlas a horno a 200° durante 15 minutos.
- En un bowl, mezclar las lentejas con el arroz y pisar con pisapapas. Condimentar con orégano y provenzal.
- Agregar la harina de garbanzos y el agua. Integrar.
- Armar los medallones y cocinar en sartén antiadherente.
- Al dar vuelta los medallones, poner el queso encima hasta que se derrita.
- Elegir un pan para hamburguesa, aderezarlo con la palta pisada y armar el sándwich.
- Terminar primero con lechuga y tomate, y finalmente mostaza.
- Servir con las papas.
