Ingredientes
- Pechuga de pollo, picada.
- Cebolla de verdeo, picada.
- Bizcochos de grasa.
- Queso cremoso, cortado en trozos.
- Pan de hamburguesa.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra.
Para el aderezo
- Mayonesa.
- Curry.
Preparación
- En un mortero, machacar los bizcochos de grasa.
- En un bowl, colocar la carne de pollo picada y los bizcochos machacados.
- Agregar la cebolla de verdeo. Verter un chorro de aceite de oliva. Condimentar con pimienta negra. Mezclar los ingredientes con las manos y formar esferas.
- En una plancha caliente (previamente pincelada con aceite de oliva), colocar las esferas y aplastarlas.
- Dar vuelta y agregar el queso. Condimentar con pimienta negra.
- Para el aderezo. En un bowl, mezclar la mayonesa con el curry.
- Cortar los panes por la mitad. Untar con el aderezo.
- Armar las hamburguesas. Servir.
