Ingredientes
- 200 g de carne picada.
- Una cdta de salsa barbacoa.
- Una cda de cebolla picada.
- Una cda de zanahoria rallada.
- Una cdta de perejil picado.
- Sal y pimienta, c/n.
Para los “panes” de provoleta
- 2 rodajas de provoleta de 1/2 cm de espesor.
- Harina, c/n.
- Pan rallado, c/n.
- Un huevo.
Para el armado
- Lechuga, c/n.
- Tomate, c/n.
- Guacamole, c/n.
Preparación
Para la hamburguesa
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl y formar una hamburguesa.
- Cocinarla un una plancha con un poco de aceite.
Para la provoleta
- Pasarla por harina huevo y pan, y nuevamente por huevo y pan.
- Freír en aceite caliente.
- Armar la hamburguesa con tomate, lechuga y guacamole.
